热巧克力的最赞饮用方式

寒冷的冬天抱着一杯热气腾腾的热饮会让人幸福感飙升。热巧克力是冬天大家经常craving的热饮之一。评价热巧的好坏有很多。用新鲜牛奶泡制，可可质量好，不过甜，够暖，这些在我看来都很重要。

 

估计很多人想到热巧克力，联想到的是类似以下普遍烂大街的冲泡粉。又甜，又不新鲜，还卡路里飙高。

或者，也可能是以下。咖啡店做出来的热巧克力。大部分用的确实是新鲜牛奶，但是为了方便制作，巧克力的部分一般都用的是超级无敌甜的巧克力酱。

亲你知道么，一杯星巴克的grande热巧克力，要用5大pump的超级sugary的巧克力酱。根本就不是质量好的巧克力哟。

最赞的热巧，那当然要用真实的高质量巧克力制成，比如以下。这家店把各种味道的巧克力固定在一个木勺上，有好几十种味道可以选择。

选好巧克力，店员会给你热杯滚烫的新鲜牛奶，然后就是把木勺放到牛奶杯子中等巧克力融化就好咯。

是不是看起来既传统又新鲜。这种传统热巧克力感觉现在已经快消失了。

在家DIY这种热巧很容易。小时候曾经用过超市里的德芙巧克力做，最后就是很悲剧，味道不够纯，巧克力很硬很难融化。所以切记要高质量巧克力，推荐用比较软的易化的比如chocolate truffles。

Keep warm in Winter!